炊事

  いつも使っている砂糖を切らしたときや、健康や美容、ダイエットなどのために砂糖を控えたいときの白砂糖の代わりになる甘味料をご紹介します！ 白砂糖は、さまざまな料理に使われているので完全に摂 ...

  「ラー油が必要だけど家にない」「ラー油は作れる？代わりはある？」など、ちょくちょく使うもののつい買い忘れがちなラー油。 餃子や麻婆豆腐などを食べるときにラー油がないと困りますよね…！ 実 ...

  不要になったチャッカマンはそのまま燃えるゴミで捨てていい？ 100均のチャッカマンやライターの処分に困ってる… など、チャッカマンの捨て方に悩む人も多いのではないでしょうか。 チャッカマ ...

  ふと中華が食べたくなったときに使おうと思ったらオイスターソースがない…！ オイスターソースは出番が少ない（？）せいか、つい買いそびれてしまうんですよね。。 そんなときに、オイスターソース ...

  以前、義母から『便利よ～♪』といただいたクックパーのフライパン用ホイル。「#真実のレシピ」のCMでも話題ですよね。 使ってみると、普通のアルミホイルと違って焦げ付きにくく、フライパンを洗 ...

  共働き世帯や産後ママなどを中心に食事作りから解放されたい人から料理が苦手な方の強い味方となるミールキット（調理済みキット）。 レンチンのみの手抜き過ぎはちょっと味気ない…という方に、炒め ...

  インスタやツイッターなどでよく見かける岩谷マテリアルの「アイラップ」。 便利そうだけど、「スーパーのポリ袋と何が違うの？」「どんなときに使えるの？」など、気になっている方も多いのではない ...

  味付けしようと思ったら白だしがない！ レシピに白だしってあるけど代用できないの？ わざわざ出汁を取って白だしを作る時間がない 味付けするときに白だしがないときってよくありますよね。 我が ...

  食器を洗い終わった後や食洗機から取り出すときに、「なんか生臭い…」「卵の腐ったような臭いがする…」など、不快な臭いを感じたことはありませんか？ 食器をどれだけていねいに洗ったり、拭き上げ ...

  片栗粉はあまり使わないイメージがありますが、切らすと意外に困るアイテムですよね…！我が家も唐揚げするときに限って、いっつも切らしているんです（笑） 特に、とろみ付けのときには「片栗粉がな ...