炊事

  おかずのもう一品やお弁当作りなどに便利な冷凍食品ですが、最近は中国が絡んだ食中毒事件などがあり「冷凍食品は体に悪い」というイメージが強い人もいますよね。 ここでは、そんな冷凍食品の何が体 ...

  食材を食事の時短や離乳食づくり、長期保存などのために冷凍する方も多いですよね。 だけど、「この食材は冷凍しても大丈夫かな？」と思ったことありませんか？（私は結構あります…。そのたびに調べ ...

  昨今の健康ブームから冷凍宅配弁当が注目を集めつつありますね。最近はとあるバラエティ番組でも、ダイエット目的で冷凍弁当宅配サービスを利用するとして紹介されてました。 そんな冷凍弁当宅配、販 ...

  お弁当のおかずをすべて冷凍食品で済ませたいと思っても、お金がかかりすぎないか、作るときにかえって手間にならないか、などいろいろと考えますよね。 だけど、お弁当作りは冷凍食品だけ（白米は自 ...

  宅配ピザが余ったときは、お皿に移し替えラップをし冷蔵庫に保存する場合が多いですが、これだと電子レンジで温め、食べるときにべチャッとして全然美味しくないですよね。 そんなときは宅配ピザの冷 ...

  食パンは冷凍保存できますが、そのまま冷凍庫に入れるだけだと冷凍焼けを起こし、全然美味しく食べられません。 食パンを冷凍する際は、空気に触れないように注意し保存すること、そして正しく解凍す ...

  作り置きや残ったおかず、ジャムなどの食品を保存するのに欠かせない保存容器。衛生面を考えると、しっかりと保存容器の消毒や殺菌を行い、清潔にしておきたいですね。 メジャーなのは煮沸消毒ですが ...

  何気なく保存容器を買って、冷凍したり加熱したりしたときに容器が割れる・変形するなど失敗したことはありませんか？ 私の場合、価格だけ見て決めてしまっていたため、冷凍してしょっちゅう容器をダ ...

  一人暮らしだと、仕事から帰宅後に買い物や食材の下ごしらえ、調理…となると面倒くさく外食や惣菜に頼りがちですよね。 （たまにはいいけどね！毎日となるとお金や体調面も不安…） とはいえ、食費 ...

  毎日早起きしてお弁当を作ることはもちろん、いつも違うお弁当のおかずを考えるのも大変ですよね。 そこでお弁当のおかず用に作り置きしておくと、手間もかからない上、毎日違うお弁当作りができます ...